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あまり見慣れない厨房機器の見積もりを行いました。

本日は東京都豊島区へトラックを走らせました。
今月で閉店するお寿司屋さんの厨房機器一式の見積もり依頼を受けたからです。
依頼者は店主のおじいさんだったのですが、息子さんが当方のHPを見つけて電話を掛けていただいたそうです。

長年営まれたお店だったのですが10年ほど前に厨房機器一式を買い換えられたそうです。
厨房機器はホシザキのネタケース、2面の冷凍冷蔵庫、冷蔵ショーケース、マルゼンの2口コンロなど
色んな物がありました。

その中であまり見たことない厨房機器がありました。舟形コールドテーブルです。スペースを生かす為に
シンクと台下冷蔵庫を一台にまとめた物で結構ポピュラーな厨房機器だそうで、ネットなどでは見たことがあったのですが
実物は初めて見ました。全ての厨房機器は製造から10年ほど経った物ばかりで新しいとは言えないのですが、丁寧に使用されているので高価買取で喜ばせてみたいなと思います。

 

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